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摘要:这是一道家常美食炒鲶鱼的烹饪指南。首先准备好新鲜的鲶鱼,将其清洗干净并切成块状。准备适量的调料,包括葱、姜、蒜、辣椒等。热锅加油,先将调料炒香,然后放入鱼块进行翻炒。注意火候,适时加入料酒、酱油等调味料,最后收...